제주시 아라동에 위치한 루드비히 커피 하우스는 클래식 음악과 수제 핸드드립 커피, 주인장의 예술적 철학이 어우러진 감성 카페로, 조용한 사색과 힐링을 원하는 이들에게 최적의 공간입니다.커피와 음악이 머무는 시간 – 제주 아라동 『루드비히 커피 하우스』 탐방기커피 한 잔을 마시는 시간은 대체로 짧다.하지만 어떤 커피는 마시는 그 순간보다 더 오래 마음에 남는다.그것은 단지 커피의 맛 때문만은 아니다.향기, 분위기, 공간, 그리고 그 커피를 내려준 사람의 손길과 철학이 함께 기억되기 때문이다.오늘 소개할 카페는 그런 ‘기억이 머무는 커피 공간’이다.제주도 제주시 아라동, 조용한 주택가 골목 사이에 숨어 있는 루드비히 커피 하우스.여기서는 커피가 단지 음료가 아니라, 예술과 삶의 언어가 된다.1. 제주 아라동..

경기도 양평군 서종면 도장리에 위치한 인 마이 메모리는 예술과 커피가 어우러진 공간으로, 커피에 철학을 담아 손님을 대접하는 특별한 카페입니다.기억을 볶는 공간, 커피를 담은 철학 – 양평 도장리 『인 마이 메모리』에서 보내는 하루양평에는 기억을 모으는 카페가 있습니다.커피가 단지 음료가 아닌 삶의 태도이자 철학이 되는 곳.그 이름부터 시처럼 아름다운,‘인 마이 메모리(In My Memory)’.1. 도시를 떠나, 기억 속으로경기도 양평군 서종면 도장리. 서울에서 1시간 남짓, 차창 밖 풍경이 점점 푸르러질 때쯤 ‘여기 맞나?’ 싶은 한적한 마을에 다다릅니다. 계곡이 흐르고 산이 병풍처럼 둘러선 도장리 골짜기. 그런 곳에, 유럽풍 저택처럼 우아한 기와지붕이 보입니다. 바로 오늘의 목적지, 인 마이 메모리..

한 잔에 집중하는 정신성과 미학☕ 바쁘게 흐르는 세상 속, ‘느림’이라는 가치빠르게 움직이는 일상에서 커피는 잠깐의 쉼표가 되어줍니다.하지만 요즘의 커피는 너무 빠릅니다.버튼 하나만 누르면 몇 초 만에 커피 한 잔이 완성되죠.그런데 일본에는 이 흐름을 거스르는 사람들이 있습니다.“한 잔의 커피에도 마음을 담자.”바로, 일본식 ‘슬로우 커피’ 문화입니다.🪑 슬로우 커피의 뿌리: 킷사텐, 고요한 다방의 문화일본 커피문화는 20세기 중반 킷사텐(喫茶店)이라 불리는 다방에서 시작됐습니다.전후의 정서적 허기를 채워주던 공간.그곳에서는 한 잔의 커피를 내리기까지 10분이 넘게 걸리기도 했습니다.손님은 기다렸고, 바리스타는 침착하게 커피를 내렸습니다.이 기다림은 지루함이 아닌, 기대와 몰입의 시간이었습니다.커피 한..