스페셜티 커피, 프리미엄, 코모디티, 로 그레이드 커피의 차이를 알고 계신가요? SCAA 기준과 커피 품질 피라미드 구조를 기반으로 각 등급의 특징, 컵 점수 기준, 향미 차이까지 자세히 알려드립니다.스페셜티 커피란? SCAA 기준과 커피 품질 피라미드 완전 정리커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 “스페셜티 커피(Specialty Coffee)”라는 말. 하지만 정확히 어떤 기준을 만족해야 ‘스페셜티’라고 부를 수 있는지, 혹은 프리미엄 커피, 코모디티 커피, 로 그레이드 커피와는 어떻게 다른지 헷갈리는 분들도 많습니다. 오늘은 세계 커피 품질의 기준을 세운 SCAA(Specialty Coffee Association of America)의 분류 체계와 커피 품질 피라미드에 대해 상세히 설명해 ..

우리가 매일 마시는 커피가 사실 ‘나무에서 자란 열매’라는 사실, 알고 계셨나요? 커피는 식물입니다. 커피벨트 위의 세계 재배지부터, 커피 열매 구조, 수확과 가공 과정, 로스팅을 거쳐 한 잔의 커피가 되기까지의 전 과정을 자세히 소개합니다. 커피 입문자와 애호가 모두를 위한 커피 상식 가이드!🌍 커피는 식물이다? 세계지도로 알아보는 커피의 탄생과 여정“우리가 마시는 커피, 사실 나무에서 열린 열매였다?”☕ 검색 최적화 제목커피는 식물이다: 커피 열매부터 한 잔의 커피까지, 세계지도와 함께 알아보는 커피의 모든 여정🏷️ 검색 태그커피식물, 커피의기원, 커피재배지역, 커피열매구조, 커피가공과정, 커피공부, 커피입문, 커피블로그, 커피상식, 커피세계지도📌 검색 설명 (Meta Description | ..