무더운 여름, 카페 못지않은 시원한 커피가 필요하다면? 집에서도 간편하게 즐기는 아이스 아메리카노, 콜드브루, 연유커피까지! 홈카페를 위한 커피 레시피와 여름 커피 꿀팁을 알려드립니다.🧊 세상 시원한 커피 만들기: 집에서 즐기는 여름 한정 쿨 브루 커피 레시피!여름이 되면 뜨거운 커피보다는 시원한 아이스 커피가 생각나죠? 하지만 매번 카페에서 사 마시기는 부담스럽고, 집에서 만드는 아이스 커피는 뭔가 밍밍한 느낌이 들 때가 많습니다.그래서 준비했습니다! 집에서도 카페 퀄리티 이상의 시원하고 진한 아이스 커피를 만들 수 있는 레시피와 팁을 지금 공개합니다.☕ 1. 클래식 아이스 아메리카노📌 준비물:진한 에스프레소 또는 드립 커피얼음차가운 물✅ 만드는 법:진하게 뽑은 에스프레소 1샷 또는 진한 드립 커피..

콜드브루 커피, 정말 카페인이 많을까? 긴 추출 시간과 진한 맛으로 강한 커피라는 인식을 가진 콜드브루. 하지만 실제 카페인 함량은 어떻게 다를까? 추출 방식, 농도, 원두 종류에 따른 카페인 수치와 소비자 인식의 차이까지 완벽하게 분석해드립니다.🧊 콜드브루는 어떻게 만들어질까?콜드브루는 단순히 “얼음 넣은 커피”와는 다릅니다.기존의 아이스커피가 뜨거운 커피를 식혀 만든 것이라면, 콜드브루는 처음부터 차가운 물로 오랜 시간 추출하는 방식입니다.콜드브루 추출 방식은 크게 두 가지로 나뉩니다:침출식(Immersion)– 굵게 간 원두를 찬물에 18~24시간 담가두는 방식– 프렌치프레스, 메이슨자, 일반 유리병 등으로 쉽게 가능– 부드럽고 단맛이 도는 추출 결과교토식 드립(Kyoto Drip)– 물방울처럼 ..