“집에 로스터도 없는데… 생두만 샀다고 되는 건가요?”저도 그랬어요. 첫 생두를 손에 쥐고선 한참을 쳐다봤죠.그런데 알고 보면 로스팅이 꼭 전문 장비를 필요로 하진 않더라고요.우리 주방에 있는 도구들로도 충분히 도전 가능합니다.오늘은 로스팅 기계 없이 집에서 할 수 있는 네 가지 방법을 소개합니다.각 방법의 장단점, 준비물, 주의할 점까지 현실적으로 알려드릴게요.1️⃣ 프라이팬 로스팅 – 가장 간단하고, 가장 ‘직접적’인 방법🔧 준비물두꺼운 바닥의 프라이팬 (스테인리스/무쇠팬 추천)나무 주걱 or 실리콘 뒤집개생두 100~200g환기 가능한 창문, 후드 필수!⚙️ 방법팬을 중불로 예열 (약 1~2분)생두를 올리고 계속 저어줍니다1차 크랙(팝콘 튀는 소리) 발생 전까지 중불 유지원하는 로스팅 레벨까지 계..