☕️ [홈카페 페어링 다이어리 #12]3분 컵케이크 레시피 + 달콤한 블렌드 커피 페어링
오븐 없이 전자레인지로 3분 만에 완성되는 머그케이크 레시피를 소개합니다. 폭신하고 촉촉한 컵케이크는 아침 간식이나 디저트로도 좋아요. 달콤한 블렌드 커피와 함께하는 홈카페 브런치로 오늘 하루를 기분 좋게 시작해보세요.
🍰 오븐 없이 3분 컵케이크! 전자레인지로 완성하는 홈카페 디저트
‘빵이 먹고 싶은데, 오븐도 없고 시간도 없다면?’
바로 그럴 때 제격인 디저트가 전자레인지 머그케이크예요.
집에 있는 재료 몇 가지만 섞고 머그컵에 담아 돌리기만 하면,
3분 만에 폭신하고 촉촉한 홈메이드 케이크가 완성되죠.
이번 [홈카페 페어링 다이어리]에서는 전자레인지로 만드는 초간단 컵케이크 레시피를 소개하고,
이 따끈하고 달콤한 케이크에 어울리는 블렌드 커피 페어링도 함께 알려드릴게요.
혼자만의 시간, 혹은 아침 출근 전 바쁜 하루를 시작하는 순간에도—
작지만 확실한 행복을 느끼게 해줄 레시피입니다.
🧁 전자레인지 머그케이크 레시피 & 달콤한 블렌드 커피 페어링
📌 재료 (머그컵 1개 분량)
- 박력분 또는 중력분 4스푼
- 설탕 2스푼
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 우유 3스푼
- 식용유 또는 녹인 버터 2스푼
- 계란 1개
- 바닐라 익스트랙 약간
- 초코칩, 견과류, 바나나 슬라이스 등 (선택 재료)
머그컵은 전자레인지용 도자기 또는 내열 유리 사용 추천
👩🍳 만드는 방법
1. 재료 섞기
큰 머그컵에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더를 넣고 잘 섞습니다.
그다음 우유, 식용유(또는 버터), 계란, 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞어요.
초코칩이나 바나나 슬라이스를 넣으면 더 맛있게 즐길 수 있어요.
2. 전자레인지 돌리기
머그컵을 전자레인지에 넣고 약 3분간 돌려줍니다.
중간에 한 번 확인하면서 너무 부풀면 멈췄다가 다시 돌리는 것도 좋아요.
완성되면 표면이 살짝 말랑하고 중심은 단단한 느낌이면 OK!
3. 토핑 추가 (선택)
슈거파우더, 시럽, 견과류, 바닐라 아이스크림 등을 올리면 카페 디저트 느낌 업!
따뜻할 때 바로 먹는 게 가장 맛있어요 😊
🍯 응용 팁
- 초코 머그케이크: 위 반죽에 코코아파우더 1스푼 + 초코칩 추가
- 바나나 머그케이크: 으깬 바나나 1/3개 + 계피가루 한 꼬집
- 오트밀 머그케이크: 밀가루 반, 오트밀 반으로 섞으면 식이섬유 업!
☕ 달콤한 블렌드 커피 – 따뜻한 머그케이크의 짝꿍
머그케이크는 달콤하고 부드러운 디저트라서
쓴맛이 강한 커피보단, 은은하고 부드러운 블렌드 커피와 잘 어울려요.
특히 산미가 강하지 않고, 고소한 너티향 또는 초콜릿 뉘앙스가 있는 블렌드가 최고!
✅ 블렌드 커피 추천 특징
- 바디감은 중간~약간 부드럽게
- 풍미: 너티, 카라멜, 다크초콜릿, 약간의 시나몬향
- 추출: 드립백, 핸드드립, 커피메이커, 심지어 인스턴트까지 OK
달달한 케이크에는 단맛을 조금 덜어낸 커피가 최고예요.
아이스보다는 따뜻한 블랙이나 라떼 타입도 잘 어울려요.
Tip: 디저트 전용 블렌드는 브랜드마다 다양하니, ‘디저트 블렌드’ 키워드로 검색해보는 것도 추천!
🍰 3분의 여유, 커피 한 잔의 위로 – 오늘 하루의 작은 홈카페
바쁜 하루 속에서도 나를 위한 시간을 갖고 싶다면,
전자레인지로 3분이면 완성되는 머그케이크는 최고의 선택이 될 거예요.
특별한 장비 없이도, 간단한 재료로 폭신하고 따뜻한 디저트를 즐길 수 있다는 건
홈카페가 주는 가장 큰 기쁨이 아닐까요?
여기에 나만의 블렌드 커피 한 잔을 곁들이면—
비록 카페에 가지 않아도 충분히 풍성하고 감각적인 브런치 타임이 완성됩니다.
오늘도 수고한 나에게, 따뜻한 머그케이크 한 조각과
부드러운 블렌드 커피 한 잔으로 작은 위로를 건네보세요.
[홈카페 페어링 다이어리]는 당신의 하루를 조금 더 따뜻하게 만들어줄 디저트와 커피로
다음 편에도 다시 찾아올게요 😊